Управляющий

- Работа с персоналом(набор/обучение/ротация/мотивация)
- Работа на кассе
- Логистика(работа с курьерами доставки)
- Контроль кухни/администрации
- Аудит персонала на знание стандартов компании
- Ведение журналов
- Ежедневные/еженедельные/ежемесячные отчеты по работе ресторана
- Инвентаризация
- Работа с поставщиками
- Ведение табеля рабочего времени
- Ведение журналов
- Работа в системе «Юпитер"

- Управление персоналом(обучение/адаптация/мотивация/ротация)
- Аналитика продаж
- Работа с поставщиками
- Работа в позиции
- Аудит сотрудников
- Ведение журналов
- Ведение табеля рабочего времени
- Составление рабочего расписания
- Ведение отчетности ежедневной, еженедельной и ежемесячной
- Проведение инвентаризаций
- Проведение собеседований/набор персонала

- Открытие кофеен с нуля
- Массовый подбор персонала
- В подразделении до 5 кофеен
- Полный контроль всех процессов
- Решение внештатных ситуаций
- Подбор персонала
- Обучение/мотивация/ротация персонала
- Аудит и сертификация сотрудников
- Ведение ежедневной/недельной/месячной отчетности
- P&L
- Проведение тренингов
- Локальный маркетинг
- Открытие/закрытие смены
- Управление сменой
- Работа с поставщиками
- Отправка заказов на продукцию
- Инвентаризации
- Анализ продаж
- Работа с возражениями
- Увеличение ТО
- Работа с гостями
- Работа на кассе\кассовая дисциплина
- Приготовление кофейных и некофейных напитков
- Чистота на рабочем месте
- Увеличение ТО при помощи техник продаж
- Работа по стандартам компании
- Поддержание уюта и гостеприимства в кофейне
- Ведение журналов
- Ведение табеля рабочего времени
- Составление рабочего расписания
- Работа в Iiko

- Полный контроль всех процессов кофейни
- Решение внештатных ситуаций
- Подбор персонала
- Обучение/мотивация/ротация персонала
- Аудит и сертификация сотрудников
- Ведение ежедневной/недельной/месячной отчетности
- P&L
- Проведение тренингов
- Локальный маркетинг
- Открытие/закрытие смены
- Управление сменой
- Работа с поставщиками
- Отправка заказов на продукцию
- Инвентаризации
- Анализ продаж
- Работа с возражениями
- Увеличение ТО
- Работа с гостями
- Работа на кассе\кассовая дисциплина
- Приготовление кофейных и некофейных напитков
- Чистота на рабочем месте
- Увеличение ТО при помощи техник продаж
- Работа по стандартам компании
- Поддержание уюта и гостеприимства в кофейне
- Ведение журналов
- Ведение табеля рабочего времени
- Составление рабочего расписания
- Работа в Iiko

Срочная служба в Вооруженных силах Росии

- Открытие/закрытие смены
- Управление сменой
- Работа с поставщиками
- Отправка заказов на продукцию
- Инвентаризации
- Анализ продаж
- Работа с возражениями
- Увеличение ТО путем локального маркетинга
- Обучение сотрудников стандартам компании
- Адаптация и мотивация персонала
- Ротация персонала
- Работа с гостями
- Работа на кассе\кассовая дисциплина
- Приготовление кофейных и некофейных напитков
- Чистота на рабочем месте
- Увеличение ТО при помощи техник продаж
- Работа по стандартам компании
- Поддержание уюта и гостеприимства в кофейне
- Ведение журналов
- Ведение табеля рабочего времени
- Составление рабочего расписания
- Работа в Iiko

- Обучение сотрудников стандартам компании
- Адаптация и мотивация персонала
- Ротация персонала
- Работа с гостями
- Работа на кассе\кассовая дисциплина
- Приготовление кофейных и некофейных напитков
- Чистота на рабочем месте
- Увеличение ТО при помощи техник продаж
- Работа по стандартам компании
- Поддержание уюта и гостеприимства в кофейне

- Работа с гостями
- Работа на кассе\кассовая дисциплина
- Приготовление кофейных и некофейных напитков
- Чистота на рабочем месте
- Увеличение ТО при помощи техник продаж
- Работа по стандартам компании
- Поддержание уюта и гостеприимства в кофейне