Су-шеф

Контроль отдаваемых блюд, соблюдения работы по тех. картам, контроль чистоты и порядка, введения табеля выхода на работу, составления график на работу,введения документации , составления заказ продуктов, обучения персонала,проработка блюд

Приготовления блюд по тех. картам , контроль качества отдаваемых блюд, контроль срока годности продуктов

Приготовление блюд, контроль за производством, проработка блюд и введение в меню, контроль за качеством приготовления блюд, снятие остатков, инвентаризация, прием продуктов, ведение документации, оформление заказа, составление тех. карт и работа с ними, обучение новых сотрудников.

Приготовление блюд, контроль за производством, проработка блюд и введение в меню, контроль за качеством приготовления блюд, снятие остатков, инвентаризация, прием продуктов, ведение документации, оформление заказа, составление тех. карт и работа с ними, обучение новых сотрудников.

Приготовление блюд (из морепродуктов, ризотто, паста), работа по тех. картам, снятие остатков.

Приготовление блюд, контроль за производством, проработка блюд и введение в меню, контроль за качеством приготовления блюд, снятие остатков, инвентаризация, прием продуктов, ведение документации, офолрмление заказа, составление тех. карт и работа с ними, обучение новых сотрудников.

Приготовление блюд, работа по тех. картам, снятие остатков.

Приготовление блюд, контроль за производством, проработка блюд и введение в меню, контроль за качеством приготовления блюд, снятие остатков, инвентаризация, прием продуктов, ведение документации, офолрмление заказа, составление тех. карт и работа с ними, обучение новых сотрудников.